Events
Zeitgeist x Stepping Stone Brewing x Den Hvide Hest 11. februar
Oplev et ekstraordinært samarbejde, når Zeitgeist sammen med Stepping Stone Brewing og Restaurant Den Hvide Hest inviterer til en aften med fire retter og fire øl onsdag den 11. februar kl. 18.30–21.00.
Inden dørene åbnes, brygger Daniel True fra Stepping Stone Brewing en øl sammen med brygmester Torben Steenholdt – en helt særlig øl, som først vil være klar til foråret. Samtidig forenes kræfterne i køkkenet, hvor Mikael Madsen, ejer og chefkok på Den Hvide Hest i Kolding, arbejder side om side med restauratør Allan Ømand Ungstrup.
De to kokke har hver ansvaret for to retter, nøje afstemt med en øl fra henholdsvis Zeitgeist og Stepping Stone Brewing. Under middagen præsenteres retterne af den ansvarlige kok, mens de to bryggere fortæller om øllet, der ledsager hver servering.
Om vores samarbejdspartnere: Stepping Stone Brewing blev i 2024 kåret som Årets Danske Bryggeri af Danske Ølentusiaster og står bag en af landets største ølfestivaler, Aarhus Together, som finder sted den 23.–24. oktober i år. Daniel True er co-founder af Stepping Stone Brewing.
Restaurant Den Hvide Hest i Kolding drives af et køkken med stærkt fokus på lokale råvarer, teknik og smagsbalance. Bag køkkenet står Mikael Madsen, ejer og chefkok, som sammen med sit team arbejder sæsonbaseret og undersøgende med det nordiske køkken, hvor præcision og håndværk er i centrum.
Pris 495 kr. + gebyr
Rundvisning og ølsmagning 20. februar
Fredag den 20. februar inviterer brygmester Torben Steenholdt og bestyrer Jens Hansen Carl til en kombineret rundvisning i bryggeriet og ølsmagning kl. 16.00 – 17.30.
Vi begynder i selve bryggeriet, hvor I – ud over at høre om ølbrygning – får mulighed for at se nærmere på nogle af øllets ingredienser. Her vil I også få chancen for at smage øl direkte fra gæringstanken.
Efter rundvisningen smager vi sammen på fire forskellige IPA’er – to fra Zeitgeist og to fra OELELSKERs bottleshop. Direkte link.
Pris 195 kr. + gebyr
Tartelet-fest med beer pairing 19. og 25. februar
Glæd dig til en helt særlig aften, når vores kokke fortolker den elskede danske tartelet i fem unikke varianter, hver nøje parret med vores egne øl. Eventet foregår onsdag den 25. februar fra kl. 18.00 – 21.00.
Samme event torsdag den 19. februar kl. 18.00 – 21.00 er udsolgt!
Menu
- En tartelet med hjemmerørt hollandaise og ørred
- Den klassiske tartelet med kylling og asparges
- En tartelet inspireret af stegt flæsk
- En tartelet skabt som en bøfsandwich
- En desserttartelet med crème anglaise og bær
Med hver ret følger en nøje udvalgt 0,3 liters Zeitgeist-øl. Til de ekstra sultne disker vi gerne op med flere tarteletter – men vi tør godt love, at mætheden nok skal indfinde sig.
Kom og smag, nyd og bliv overrasket – det bliver en aften fyldt med kreativitet, hygge og gode smagsoplevelser. Direkte link.
Pris 495 kr. + gebyr
Carsten Berthelsen 19. marts -UDSOLGT!
Torsdag den 19. marts får vi besøg af Danmarks suverænt mest kendte ølpersonlighed – Carsten Berthelsen.
Carsten Berthelsen har udgivet adskillige bøger om øl og har med smittende passion og formidable formidlingsevner afholdt utallige foredrag og ølsmagninger over hele landet. Derudover har han i en årrække forsøgt at holde nogenlunde styr på Anders Breinholt og Søren Rasted, når Natholdets Julekalender har rullet over skærmen på TV 2.
Program
18.00–19.30: Foredrag og ølsmagning ved Carsten Berthelsen
19.30–21.00: Middag med øl
Under foredraget vil Carsten Berthelsen smage syv forskellige øl med os – fire fra Zeitgeist og tre klassikere fra Tyskland og Belgien.
Til middagen serverer vi ølbraiseret svin og hjemmelavet øllebrød til dessert – naturligvis ledsaget af to valgfrie 0,3 liters øl.
Pris: 595 kr. + gebyr
Rundvisning og ølsmagning 21. marts
Lørdag den 21. marts inviterer brygmester Torben Steenholdt og bestyrer Jens Hansen Carl til en kombineret rundvisning i bryggeriet og ølsmagning kl. 11.00 – 12.30.
Vi begynder i selve bryggeriet, hvor I – ud over at høre om ølbrygning – får mulighed for at se nærmere på nogle af øllets ingredienser. Her vil I også få chancen for at smage øl direkte fra gæringstanken.
Efter rundvisningen smager vi sammen på fire forskellige øl – to fra Zeitgeist og to fra OELELSKERs bottleshop. Dagens tema er påskeøl. Direkte link.
Pris 195 kr. + gebyr
"En stille times tid" - med Knud Romer og Mikael K 16. april
“En stille times tid” på Zeitgeist
Oplev den skarpe debattør Knud Romer i smuk forening med sangskriveren Mikael K (Klondyke) hos Zeitgeist – torsdag den 16. april 2026. I “En stille times tid” forenes poesi, humor, livsvisdom og nærvær i en enestående forestilling, hvor ord, musik og personlighed går op i højere enhed. Glæd dig til en aften i selskab med et makkerpar, der både rører, udfordrer og underholder.
Program
- 16.45 – 17.30: Ankomst
- 17.30: Kunstnerne går på – i de smukke omgivelser i vores restaurant på 1. sal
- 19.00: Zeitgeist-drink i underetagen
- 19.30: Tre retters middag, samtaler og nærvær
- 22.00: Tak for i aften
Menu
- Koldrøget ørred fra Vejle Ådal
- Confiteret svinebryst
- Vores egen citronfromage
Billetten inkluderer en 3-retters menu samt en Zeitgeist-drink. Direkte link.
Pris 645 kr. + gebyr
Hver eneste onsdag
Hver onsdag kl. 17.00–18.00 kan du løbe sammen med glade mennesker i Zeitgeist Løbeklub. Det koster ingenting at være med, og vi byder efterfølgende altid på enten et lille glas Thunderbird, Rheingold eller en tår vand. Målet er ikke, at alle løber sammen, men at ingen løber selv. Turen er cirka 5 kilometer, og der er plads til alle.
Forhåndstilmelding til vores bestyrer, Jens Hansen Carl, er det eneste krav. Send blot en mail til jens@zeitgeistbrewing.dk, hvor du skriver dit navn, fødselsdato og lidt om din erfaring med løb – hvis du altså har det.
Derudover tilbyder vi lækre Zeitgeist-løbetrøjer, som kan købes til indkøbspris. Det er dog helt frivilligt.
