Ægte smagsoplevelser

Vælg mellem klassiske peanuts, som sig hør og bør til en kold øl, eller sprøde saltstænger med et strejf af nostalgisk 80'er-stemning.

Kalamata oliven og store, sprøde grønne oliven

Breadsticks lavet på bryggerens mask med chili cheddar dip

Luftigt og lunt focacciabrød serveret med olivenolie, hjemmelavet smør eller husets egen hummus. Vælg din favorit!

Sprøde kartoffelchips fra spanske Torres med forskellige smage. Vælg mellem Middelhavssalt, trøffel eller lufttørret Ibérico-skinke. Gør den extravagansa med tilkøb af brun sovs!

En mågekop fyldt med brun sovs - til de dedikerede

Saftig ballotine med kyllingebryst og overlår fra Dalsgaard & Barsøe rullet i bacon, serveret med cremet Alfredo-sauce, bagte gulerødder drysset med jomfru i det grønne, sprøde pommes frites friteres i oksefedt og toppet med friskrevet parmesan.

Kød fra danske velfærdsungkvier, nænsomt langtidsbraiseret i en dyb og kraftig sauce på vores egen mørke øl, bønner, urter og krydderier. Serveres med tortilla chips, 38% creme fraiche fra Naturmælk og jalapenos. Skal det være ekstra hot? Så vælg vores hjemmelavede Carolina Reaper-chilisauce, serveret ved siden af.

Tagliatelle vendt i en cremet svampesauce med bøgehatte, champignoner og østershatte, toppet med stegte kejserhatte og syltede bøgehatte. Fuldendt med en intens svampeglace.

Saftig svinemørbrad fra Kæragergårdgrisen i en cremet svampesauce, serveret med smørfed og rustik mos af aspargeskartofler. Toppes med bacon fra Stine & Bøjes uldgrise, frisk persille og serveres med tyttebærmarmelade, der giver retten et syrligt-sødt modspil.

Hakket okse rørt med æggeblomme, olivenolie, løg, dijon, kapers og meget mere. Hertil pomfritter friteret i oksefedt med trøffelmayo samt en lille frisk salat