Ægte smagsoplevelser

i hjertet af Haderslev

Håndværksøl, god mad og rå stemning.

Velkommen til Zeitgeist!

Scroll

På hanen lige nu

Altid et skiftende udvalg af friske håndværksøl

Se hele taplisten
1

Thunderbird

Fuglsøgaard Classic
30 cl / 55 kr · 40 cl / 65 kr · 50 cl / 75 kr
4.6%
4

Rheingold

Pilsner
30 cl / 55 kr · 40 cl / 65 kr · 50 cl / 75 kr
4.6%
5

Katekismus

Weizendoppelbock
30 cl / 65 kr · 40 cl / 75 kr · 50 cl / 85 kr
8%
6

Dirty Harry Fudge Edition

Imperial Stout
30 cl / 85 kr
12%

Fem unikke rum

Fra stilfuld restaurant til rooftop med udsigt over domkirken.

Vi kombinerer passionen for ølbrygning med en hyggelig atmosfære.
Hvad sker der

Kommende events

Ølsmagninger, live musik, bryggeri-rundvisninger og gode aftener.

Alle events
2 okt

Rundvisning og ølsmagning

16:00 - 18:00 195 kr

Få en rundvisning i bygningen og bryggeriet ved brygmester Torben Steenholdt, og smag på fem spændende øl undervejs.

Ledige pladser Tilmeld
3 okt

Wunderfest 2026

18:00 - 24:00 395 kr

Schnitzel mit alles, vores skønne festbier Wunderbräu, DJ og fantastisk stemning. Oplev en fest med gode tyske mad- og øltraditioner i festlige rammer, hvor der er garanti for hygge, fællesskab og god stemning.

Ledige pladser Tilmeld
14 okt

Pubquiz og aftensmad onsdag den 14. oktober

18:00 - 21.00 795 kr

Zeitgeist inviterer på middag og pubquiz onsdag den 14. oktober kl. 18.00 - 21.00. Billetten er gældende for et helt hold af netop fire personer, og omfatter udover pubquizzen en middag til alle. Denne gang serverer vi Kong Øffe: svinemørbrad i cremet svampesauce med rustik kartoffelmos, sprød bacon, persille og syrligt-sød tyttebærmarmelade. Der er præmier til aftenens tre bedste hold.

Ledige pladser Tilmeld
Folkene bag

Holdet

Tre passionerede mennesker, der driver Zeitgeist.

Jens Hansen Carl

Jens Hansen Carl

Bestyrer

Tidligere skolelærer med 10+ års ølekspertise. Medstifter af OELELSKER. Styrer events og ølformidling.

Allan Ømand Ungstrup

Allan Ømand Ungstrup

Restauratør

Haderslevdreng og tidligere ejer af baconrestauranten ØMANDS. Nordisk køkken med bredt menukort.

Torben Steenholdt

Torben Steenholdt

Brygmester

Erfaring fra Brøckhouse, Vejle Bryghus, Indslev og Ugly Duck. Uddannet hos Allan Poulsen. Praktik hos Firestone Walker i Californien.

Book dit bord

Klar til en aften
på bryggeriet?

Reservér bord i restauranten, eller kig forbi Gårdhaven, Biergarten og Rooftop uden reservation. Vi har åbent ons-torsdag kl. 17-22 og fre-lørdag 11.30-24.

Book bord nu Selskaber & events

Zeitgeist Løbeklub

~5 km løb + en øl eller vand bagefter. Gratis. Tilmeld hos jens@zeitgeistbrewing.dk